#CCB 17: Zwiebelsuppe einmal anders

Das Kochbuch Leon habe ich schon eine ganze Weile daheim. Ganz warm werde ich nicht damit. Es ist ja eh nett, aber irgendwie ach so modern, so hipsterig. Man kann durchaus nette Rezepte entdecken, aber Layout und Aufmachung finde ich etwas anstrengend. Für CookingCookbook haben wir uns eine schnelle, orientalische Zwiebelsuppe ausgesucht. Apples Persische Zwiebelsuppe … #CCB 17: Zwiebelsuppe einmal anders weiterlesen

CCB #16: Some like it hot

Das Kochbuch Curry aus dem Verlag Dorling Kindersley ist schon seit einigen Jahren in meiner Kochbuchsammlung. Ich hab auch schon zwei gute Lamm-Currys daraus gekocht, von denen eines unglaublich scharf war. Aber selbst schuld, wenn ich mich sklavisch an das Rezept halte und gezählte 40 getrocknete Chili-Schoten verwende. Das Kochbuch gefällt mir gut, es wirkt … CCB #16: Some like it hot weiterlesen

CookingEurope Revisited

Im Lauf unseres CookingEurope Projektes haben wir einige Gerichte gekocht, die sich unserer Meinung nach auch gut für einen Brunch eignen könnten, zum Beispiel das feine Kükü aus Aserbaidschan, eine Art Kräuteromelette. Daran haben wir uns erinnert,  um Freunden ein paar Kostproben aus unserem CookingEurope Projekt zu servieren. Aus Termingründen wurde aus dem Brunch aber … CookingEurope Revisited weiterlesen

CCB #14: Suppe geht immer

Suppen liebe ich, vor allem, wenn es draußen kühler wird. Und die beiden Suppenkochbücher von Sonja Riker finde ich sehr gelungen. Die Rezepte sind nicht sonderlich kompliziert, aber meistens ist doch etwas Ungewöhnliches oder Raffiniertes dabei. Für CookingCookbook habe ich eine Lauchcremesuppe mit Speckwürfeln und Pflaumen aus "Mehr Suppenglück" ausgesucht. Und das ist gleich ein gutes … CCB #14: Suppe geht immer weiterlesen

CCB #13: Kraut und Rüben

Für dieses CookingCookbook haben wir uns zwei Kochbücher aus dem "speziell und originell" Regal vorgenommen. Das ist zum einen das Tupperware Kochbuch So kochen wir, zum anderen ein Kochbuch mit Erotic Food. Erotic Food, ist ein dünnes Kochbuch mit angeblich erotischen Rezepten. Naja, die Aufmachung ist ganz hübsch, aber was an den Gerichten erotisch sein … CCB #13: Kraut und Rüben weiterlesen