Das Cookbook Book haben wir von einer Freundin geschenkt bekommen, die meine Vorliebe für Kochbücher kennt. Und es ist wirklich eine Freude, in diesem Buch zu blättern! Es werden verschiedenste Kochbücher darin vorgestellt, alte und neue aus vielen Ländern. Der Hauptteil enthält die Fotos aus den Kochbüchern mit einzelnen Rezepten, im Anhang wird dann nochmals … CCB #6: Das Cookbook Book bei CookingCookbook weiterlesen
Kategorie: Kochbuch
Der Alsergrundler hatte Lust, ein CookingCookbook ganz alleine zu bestreiten. Von der Kochbuch- und Gerichtauswahl, über das Einkaufen, bis zum Kochen selbst. Das war mir sehr recht, zumal in Wien eh grad wieder große Hitze herrscht, was meine Kochlaune immer etwas dämpft. Ausgesucht hat sich er Alsergrundler dafür das Kochbuch Steirische Küche von Rudolf Lantschbauer, … CCB #5: Steirisches Solo für den Alsergrundler weiterlesen
Das Kochbuch von Hermina Deiana habe ich letzte Weihnachten dem Alsergrundler geschenkt - der ist nämlich auch Verrückt nach Tomatensauce. Erwartet hatte ich mir bei dem Kochbuch viele unterschiedliche Tomatensauce-Rezepte,. Tatsächlich gibt es aber nur 2 Grundrezepte - eine milde und eine süße Variante - und dann viele Rezepte, in denen man die am Besten … CCB #4: Verrückt nach Tomatensauce weiterlesen
Wir haben uns ja gefreut, dass wir bei unserem neuen Projekt anfangs aus dem Vollen schöpfen können was die Auswahl der Kochbücher und Gerichte angeht. Aber ganz so ist es nicht, denn die Tomatengerichte sollte man natürlich bald kochen, denn jetzt ist Tomatenzeit! Also hab ich mir für heute das Kochbuch Tomate aus der Collection … CCB #3: Viel Tomate und ein wenig Chili weiterlesen
Es ist heiß. Sehr heiß. Und der Alsergrundler und ich hatten keine Lust, Herd oder Backrohr anzuwerfen. Also habe ich für diesmal ein Rezept gesucht, bei dem die Küche kalt bleibt, oder besser gesagt, nicht heißer wird, als sie ohnehin schon ist. Fündig wurde ich in dem Kochbuch Wellfood - Alles was fit macht und … CCB #2: Well, food weiterlesen
Als erstes Kochbuch für unser Projekt CookingCookbook haben wir uns Die Jahreszeiten Kochschule - Sommer von Richard Rauch und Katharina Seiser ausgesucht. Wir haben schon einige Kochbücher von Katharina Seiser daheim, und von den Kochkünsten von Richard Rauch konnten wir uns letzten Herbst in seinem Restaurant Steirawirt überzeugen. Zu dieser Zeit erschien auch der erste Band … CCB #1: Es ist Sommer weiterlesen
Wir hatten so viel Spaß bei CookingEurope, dass wir auch weiterhin oft gemeinsam kochen wollen und dabei unbekannte Gerichte, Zutaten und Geschmäcker kennenlernen möchten. Also haben wir uns ein neues Projekt ausgedacht: CookingCookbook Auf den ersten Blick ist das Projekt recht unspektakulär: Wir wollen aus jedem unserer Kochbücher (zumindest) ein von uns noch nicht zubereitetes … Ein neues Projekt: CookingCookbook weiterlesen
Die italienische Küche bietet so vielfältige Köstlichkeiten, dass wir uns lange unsicher waren, was wir für unseren CookingEurope Abend auswählen. Klar war nur, es wird ein komplettes Menü mit Antipasto, Primo, Secondo und Dolce. Immerhin konnten wir uns dieses Mal die Rezeptsuche im Internet sparen, wir haben ausreichend italienische Kochbücher daheim. Das wichtigste davon: Die … CE #41: Tagliatelle alla bolognese und Scaloppine al limone: Ein italienisches Menü weiterlesen
Schon vor unserem CookingEurope Projekt hatte ich gehört, dass die Georgische Küche viel zu bieten hat. Daher wollte ich das Land unbedingt dabei haben - auch wenn man dafür die Grenze zwischen Europa und Asien großzügig auslegen muss. Es war auch rasch klar, dass wir aus diesem Land mehrere Gänge zubereiten möchten - was wir … CE #39: ბუგლამა – Ein Gulasch aus Georgien und „großes Kino“ weiterlesen
Bei Lettland waren wir uns lange unsicher, welches Rezept wir für CookingEurope auswählen sollten. Häufig genannte Spezialitäten sind gelbe Erbsen oder ein bestimmter Fisch, den es nur dort gibt. Auch Eisbein mit Sauerkraut soll gern gegessen werden, die deutsche Küche hat ihre Spuren hinterlassen. Auf der Suche nach einer Alternative zu Erbsen, Fisch und Eisbein … CE #18: Speķa pīrāgi – Piroggen mit Speckfülle aus Lettland weiterlesen
Koch Buch Katz 