Kategorie: Kochbuch

Das Kochbuch Leon habe ich schon eine ganze Weile daheim. Ganz warm werde ich nicht damit. Es ist ja eh nett, aber irgendwie ach so modern, so hipsterig. Man kann durchaus nette Rezepte entdecken, aber Layout und Aufmachung finde ich etwas anstrengend. Für CookingCookbook haben wir uns eine schnelle, orientalische Zwiebelsuppe ausgesucht. Apples Persische Zwiebelsuppe … #CCB 17: Zwiebelsuppe einmal anders weiterlesen

Das Kochbuch Curry aus dem Verlag Dorling Kindersley ist schon seit einigen Jahren in meiner Kochbuchsammlung. Ich hab auch schon zwei gute Lamm-Currys daraus gekocht, von denen eines unglaublich scharf war. Aber selbst schuld, wenn ich mich sklavisch an das Rezept halte und gezählte 40 getrocknete Chili-Schoten verwende. Das Kochbuch gefällt mir gut, es wirkt … CCB #16: Some like it hot weiterlesen

Bei dem Kochbuch Einer für Alles von Meinrad Neunkirchner und Katharina Seiser hatte ich mir erst viele Rezepte für Suppen und Eintöpfe erwartet. Dem ist aber nicht so - was das "Alles" im Titel ja auch schon andeutet: Es gibt auch Salate, Nudelgerichte, Frühstücksrezepte und vieles mehr. Leider werde ich mit dem Kochbuch nicht so … CCB #15: Rice, Rice, Baby! weiterlesen

Suppen liebe ich, vor allem, wenn es draußen kühler wird. Und die beiden Suppenkochbücher von Sonja Riker finde ich sehr gelungen. Die Rezepte sind nicht sonderlich kompliziert, aber meistens ist doch etwas Ungewöhnliches oder Raffiniertes dabei. Für CookingCookbook habe ich eine Lauchcremesuppe mit Speckwürfeln und Pflaumen aus "Mehr Suppenglück" ausgesucht. Und das ist gleich ein gutes … CCB #14: Suppe geht immer weiterlesen

Für dieses CookingCookbook haben wir uns zwei Kochbücher aus dem "speziell und originell" Regal vorgenommen. Das ist zum einen das Tupperware Kochbuch So kochen wir, zum anderen ein Kochbuch mit Erotic Food. Erotic Food, ist ein dünnes Kochbuch mit angeblich erotischen Rezepten. Naja, die Aufmachung ist ganz hübsch, aber was an den Gerichten erotisch sein … CCB #13: Kraut und Rüben weiterlesen

Aus der Jahreszeiten-Kochschule von Richard Rauch und Katharina Seiser haben wir hier bereits den Sommer vorgestellt. Im August ist der Band Herbst erschienen und ich hatte mit einem Schlag ein neues Lieblingskochbuch. Die im Brandstätter-Verlag erschienene Reihe ist sowieso ein Augenschmaus. Die edle Aufmachung, die Fotos von Joerg Lehmann, die Farben, das Design, alles ist … CCB #12: Herbstliebe weiterlesen

Nach einer urlaubsbedingten Pause ging es heute endlich weiter mit CookingCookbook. Diesmal mit einer neuen Herangehensweise: Sonst suchen wir meist erst ein Kochbuch aus, und dann ein feines Gericht. Diesmal war die Aufgabe: Das Lamm im Tiefkühler muss endlich verarbeitet werden! Ich hatte mich schon darauf eingestellt, einige Kochbücher durchzuwälzen, wurde aber gleich beim ersten … CCB #11: Kebab mit Ottolenghi weiterlesen

Das Kochbuch Born to Cook von Tim Mälzer hab ich schon recht lange. Früher habe ich ja auch öfter seine Sendung Schmeckt nicht gibt's nicht angesehen, und dann wohl irgendwann das passende Kochbuch dazu gekauft. Und wie so oft bei meinen Kochbüchern denk ich mir jetzt beim Durchblättern: Viel gekocht hab ich da nicht daraus. … CCB #10: Tims Klopse weiterlesen

Das Kochbuch Besser kochen mit Jamie  von Jamie Oliver habe ich schon recht lange daheim. Es sind auch recht ansprechende Rezepte drin, aber jetzt beim Durchblättern habe ich festgestellt, dass ich noch nicht viel daraus gekocht habe. Dabei bin ich für Jamie Oliver Rezepte durchaus zu haben. Unser bevorzugtes Chili con Carne stammt von ihm … CCB #9: Ragout mit Jamie weiterlesen

Für den heutigen Mittwoch hab ich im Kochbuch Die besten Ideen für Suppe & Eintopf ein unkompliziertes, g'schmackiges Rezept gesucht. Ich liebe Suppen und Eintöpfe, aber aus dem Kochbuch habe ich trotzdem noch nicht viel gekocht. Die Rezepte sind nicht sonderlich schwierig oder raffiniert, aber oft auch nicht allzu ansprechend. Ich nenn das alltagstauglich, der … CCB #8: Wofür sie besonders schwärmt, wenn er wieder aufgewärmt. weiterlesen